TARTA DE QUESO (QUESADA)

INGREDIENTES:

4 Quesitos en porciones

4 Huevos

4 Cucharadas de azúcar

4 Tazitas de leche o nata

ELABORACIÓN:

Pasar todo por la batidora, untar un molde con mantequilla y hornear 40 minutos a 170º.

Se le puede poner opcional una capa finita de mermelada ó azúcar glass.

ROSQUITOS NAVIDEÑOS (DE CLOTI)

 

INGREDIENTES:

1 Huevo

4 Cucharadas soperas de azúcar

4 Cucharadas soperas de aceite de girasol

2 Cucharadas soperas de leche

2 Cucharadas soperas de agua

1 Sobre de levadura

Rayadura de limón

Harina que admita

Aceite para freir los roscos

 

ELABORACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes y amasar bien hasta que no se pegue la masa en las manosen las manos, poner harina espolvoreada en la mesa para amasar mejor. Ir haciendo los rosquitos, freir y pasar por azúcar justo cuando se saquen del aceite porque si se enfrian no cogen bien el azúcar.

       

MACARRONES AL HORNO

 

INGREDIENTES:

300 gr. de Macarrones

1 Brik de nata de 200

2 Lonchas gruesas de Bacon

150 gr. de Leche

1 Chorreón de tomate frito

Queso rayado

ELABORACIÓN:

Cocer los macarrones al gusto escurrir y apartar.

Rehogar el bacon añadirle la nata y cocer cuando arranque a hervir añadir la leche y seguir cociendo hasta que empieze  a espesar, añadir el tomate y mezclar bien, agregar a los macarrones y mezclar bien espolvorear con el queso rayado y meter al horno hasta que este derretido el queso y gratinar un poco al final.

 

  

  

                                  TORRIJAS

INGREDIENTES:

Pan asentado o pan especial torrijas

Leche

Canela en polvo y en rama

Cascara de limón

Huevo

Miel o Siro

Azúcar

Aceite 

ELABORACIÓN:

Cocer la leche con la canela en rama la cáscara de limón y el azúcar y apartar.

Cortar las rebanadas de pan gordas y remojarlas en la leche a continuación pasarlas por huevo batido y freirlas. Aparte diluir la miel con agua (o Siro que se compra en Gibraltar) y pasar las rebanadas por aquí una vez fritas. Espolvorear con canela molida.