TORRIJAS

INGREDIENTES:

Pan asentado o pan especial torrijas

Leche

Canela en polvo y en rama

Cascara de limón

Huevo

Miel o Siro

Azúcar

Aceite 

ELABORACIÓN:

Cocer la leche con la canela en rama la cáscara de limón y el azúcar y apartar.

Cortar las rebanadas de pan gordas y remojarlas en la leche a continuación pasarlas por huevo batido y freirlas. Aparte diluir la miel con agua (o Siro que se compra en Gibraltar) y pasar las rebanadas por aquí una vez fritas. Espolvorear con canela molida.